Recept mám od kamarátky Janky. Odporúčam výskúšat je vynikajúci.
300g polohrubej múky
200g práškového cukru
200g tuku
5 žĺtkov
1/2 prášku do pečiva
200ml mlieka
Maslo, žĺtka a cukor vymiešame mixérom do peny. Pridáme postupne múku s práškom do pečiva a mlieko.
Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Použila som väčší plech takže koláč je nižší ale aspoň je ho viac 🙂 Dáme piecť na 180 C cca 15-20 min.
Na plnku potrebujeme 1 kg nastrúhaných jabĺk, hrozienka, 2 lyžice cukru a na zahustenie môže byť puding, ale nemusi, stačí 1 malú lyžicu škrobu.
Plnku necháme vychladnúť a dáme na upečený, vychladnutý koláč.
Z 5 bielkov , 100 g kryštálového cukru a lyžicou citrónovej štavy vyšlaháme tuhý sneh. Nevadí aj keď nebude úplne tuhý. Rozotrite na jablká a dajte piecť na 10 min, aby sneh trocha zhnedol.