Letná sezóna sa nemôže zaobísť bez domácich paradajok a omáčiek.

Tu je jedna z obľúbených môjho manžela. Pripomína mu to detstvo a Pizza Hut pizzu. Takže vhodná na domácu pizzu alebo ako marinara sauce ku vysmážanému syru miesto kečupu.

Originál recept v angličtine môžete nájsť TU

1 krabička (500g) pasírovaných paradajok (ja dávam 1 kg čerstvých uvarím,  rozmixujem, prepasírujem)
1 pohár vody (alebo podľa potreby)
1 malá lyžička cukru
1 malá lyžička sušeného oregána
1  malá lyžička sušeného tymiánu
1 t malá lyžička sušeného cesnaku
1 veľká lyžica olivového oleja
1 malá lyžica soli
1/3  malej lyžice čierneho mletého korenia
Všetko spolu zmiešame a varímecca 30-40 min. V lete som robila z 5 dávok a sterilizovala do pohárov. Teraz keď robím domácu pizzu vytiahnem pohárik a použijem.

Tags: , ,

Leave a Reply