Recept mám od kamarátky Janky.  Odporúčam výskúšat je vynikajúci.

300g polohrubej múky

200g práškového cukru

200g tuku

5 žĺtkov

1/2 prášku do pečiva

200ml mlieka

Maslo, žĺtka a cukor vymiešame mixérom do peny. Pridáme postupne múku s práškom do pečiva a mlieko.

Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Použila som väčší plech takže koláč je nižší ale aspoň je ho viac 🙂 Dáme piecť na 180 C  cca 15-20 min.

Na plnku potrebujeme 1 kg nastrúhaných jabĺk, hrozienka, 2 lyžice cukru a na zahustenie môže byť puding, ale nemusi,  stačí 1 malú lyžicu škrobu.

Plnku necháme vychladnúť a dáme na upečený, vychladnutý koláč.

Z 5 bielkov , 100 g kryštálového cukru a lyžicou citrónovej štavy vyšlaháme tuhý sneh. Nevadí aj keď nebude úplne tuhý. Rozotrite na jablká a dajte piecť na 10 min, aby sneh trocha zhnedol.

 

 

Leave a Reply