Manželovi chýba mexická kuchyňa, tak si často robievame salsu doma. Je jednoduchá na prípravu, akurát zohnať vňať koriandru, je niekedy problém.
Recept v angličine najdete TU:
Recept som si upravila na slovenské podmienky:
3 veľké paradajky nakrájané na väčšie kúsky
1 malá červená cibuľa nakrájaná na väčšie kúsky
1 malý strúčik cesnaku ( nemusí ani byť)
5 malých zelených nakrájaných paprík na pečenie ( môžete dať aj obyčanú zelenú)
1 limetka
za hrsť čerstvých listov koriandru
cukor alebo med a soľ podľa chuti
Dáte všetko do mixéra a rozmixujeme nie úplne na jemno. Musia tam byť aj kúsky zeleniny. Pridáte podľa potreby, cukor, soľ, štavu z limetky dáte do chladničky. Salsa sa podáva s kukuričnými čipsami alebo kludne aj ako omáčka pre tortilové placky.