Manželovi chýba mexická kuchyňa, tak si často robievame salsu doma. Je jednoduchá na prípravu, akurát zohnať vňať koriandru, je niekedy problém.

Recept v angličine najdete TU:

Recept som si upravila na slovenské podmienky:

3 veľké paradajky nakrájané na väčšie kúsky

1 malá červená cibuľa nakrájaná na väčšie kúsky

1  malý strúčik cesnaku ( nemusí ani byť)

5 malých zelených  nakrájaných paprík na pečenie  ( môžete dať aj obyčanú zelenú)

1 limetka

za hrsť čerstvých listov koriandru

cukor alebo med a soľ  podľa chuti

Dáte všetko do mixéra a rozmixujeme nie úplne na jemno. Musia tam byť aj kúsky zeleniny. Pridáte podľa potreby, cukor, soľ,  štavu z limetky dáte do chladničky. Salsa sa podáva s kukuričnými čipsami alebo kludne aj ako omáčka pre tortilové placky.

 

 

Tags: , , ,

Leave a Reply