Ako viete, boli sme na oberanie jahôd. Lukáško sa pochlapil a za chvíľu mal plný košík.
Takže urobili sme si jahodový koktail. Jahody rozmixujete s cukrom a mliekom.
Upiekli sme jahodovú bublaninu, podľa nasledovného receptu. Ďakujem Janke.
Ešte som mala polohrubú múku zo Slovenska, ale chcela som nájsť niečo len s hladkou. Tu v USA máme prístup k hladkej múke, dá sa kúpiť aj polohrubá, ale je drahšia a veľmi sa nepoužíva, tak ju nemajú v každom obchode. Ak máte recept na koláče na leto z hladkej múky, prosím napíšte do komentárov alebo na môj mail, maminy tu sa potešia.
Takže do bublaniny som dala len zopár jahôd. Ostatné som nakrájala, zmiešala s cukrom a posypala som ich na povrch. Jamie chcel Strawberry shortcake, takže to bol na slovenský spôsob.
Môžete si taktiež urobiť jahodovú dreň na leto. Rozmixujte jahody pridaje cukor a vložte do “kockovača na ľad” alebo do menších misiek.
Alebo zmrazte si jahody celé, (obaľte ich v práškovom cukru) a môžete ich používať do smoothies (jogurt, mrazené ovocie, mlieko, džús). Len keby bolo toho miesta v mrazničke bolo viac…….. Takže “dojahodovania” priateľia.