Ponúkam môj ďaľší upravený recept. Môj manžel nemá rád kyslú kapustu a vyzerá to, že táto ingrediencia, nie je tu na Juhu moc populárna. Takže, aby som predsa túto zdravú zložku nevyhodila z našho jedálnička, robím koložvársku kapustu, v ktorej silná chuť kapusty úplne zanikne. Ďaľšia výhoda tohoto receptu je, že zužitkujete zbytky rôzneho mäsa, čo máte v chladničke. Ja väčšinou dávam klobásku, párky, slaninu a mleté mäso.
Potrebujete:
mäso čo chladnička dala (mleté mäso a klobáska)
slanina
1cibuľa
1 strúčik cesnaku
pohár bielej ryže (nevarená)
pohár bielej ryže (nevarená)
mletá paprika
kyslá kapusta podľa chuti
kelínok smotany na šlahanie
Na slaninke narychlo osmažte mleté mäso, nakrájanú klobásku a pridajte nakrájanú cibuľku a cesnak. Poprášte sladkou mletou paprikou. Vložte do pekáča primiechajte vodou prepláchnutú kyslú kapustu množstvo podľa chuti, a nevarenú ryžu. Ak použijete pohár ryže potrebujete aspoň pohár a pol tekutiny takže pridajte smotanu a doplňte mliekom alebo vodou. (Ryža musí byť ponorená v tekutine aby sa mohla upiecť). Pečte prikryté na 180 Celzia (350 Fahrenheit), dokiaľ sa ryža neuvarí, okolo 35 minút. V strede cyklu skontrolujte a ak sa smotana vyvarila a ryža ešte nie je hotová prilejte smotanu alebo vodu a pomiechajte. Ja ako prílohu jem surovú kyslú kapustu, Jamie si posýpa, toto kvázi rizoto, syrom.
Chcela som prihodiť obrázok, ale večeru sme zjedli rýchlejšie ako som ju stihla odfotiť.
Chcela som prihodiť obrázok, ale večeru sme zjedli rýchlejšie ako som ju stihla odfotiť.