Avokádo je veľmi zdravé ovocie. Je bohaté na proteíny, obsahuje všetky dôležité aminokyseliny, výživné tuky, vitamín E a B6, železo, ale aj vlákninu. Priznám sa, že mi trvalo dlhšie aby som si ho obľúbila. Teraz je to ako s čokoládou, raz za čas ho potrebujem. Pri nakupovaní dbajte aby avokádo bolo zrelé. Je zrelé vtedy, keď je tmavšej farby, a je mäkké. Malý Lukáško ho papá už od 10 mesiaca. Má ho najradšej s banánom. Recept je jednoduchý. Rozmixujte banán a polovicu avokáda. Malý to jedáva samotné, ale dobre to chutí aj s bielym jogurtom. Daľšie použitie je tam, kde sa používa maslo napr. nátierka na chleba možete pridať soľ, cesnak. V Amerike sa využiva na prípravu guacamole je to dip, ktorý obsahuje paradajky, cibuľu a cilantro. Podáva sa s chipsami alebo chlebom. Recepty s avokádom môžete nájsť napríklad na http://www.avocado.org/recipes/quick-and-easy