Keď sme žili v USA, tak som sa dlho bránila variť v slowcookery (pomalý hrniec). Mala som dosť ćasu a zdalo sa mi, to zbytočné. Teraz po hektickom roku na Slovensku som si tu hrniec kúpila a budem postupne pridávať overené recepty, ktoré budem robiť. Sme dosť cez deň rozbehaní s krúžkami, výučbou a daľšími aktivitami. Takže sme si s manželom povedali , že budeme mať “slowcooker wednesday”.
Budem na blogu ponúkať nové recepty. Poprosim aj Vás o Vaše receptíky, ktoré robíte v tomto hrnci, aby sme ich mohli posunúť ďalej čitateľom. Už teraz vopred ďakujem a teším sa ´.
Prvý recept je na naše obľúbené pork barbeque.
Potrebujete:
2 – 3 kg bravčovej krkovice alebo pleca (pleco je suchšie)
3 polievkové lyžice jablčného octu
2 poháre vody
barbeque omáčka Heinz alebo podľa chuti
soľ
žemle
Postup:
Mäso vložte to pomalého hrnca pridajte ocot, soľ a vodu. Varte na rýchlom stupni 4 hodiny na pomalom 8 hodín. Priznám sa, že čas som nesledovala, ale keď sa mäso už rozpadáva, tak vylejte vodu, natrhajte mäso podľa vlákna na menšie kúsky. Pridajte barbeque omáčku a trocha čistej vody. Môžete nechať ešte zopár minút variť.
Takto upravené mäsko možete dať do žemle alebo urobiť baked potatoes a coleslaw. (pečené zemiaky v alobale poliate maslom, pochúťkovou smotanou a syrom ,spolu s kapustovo- mrkvovým šalátom.)
Prajem dobrú chuť.
Obr. bol použitý z AllrecipesslowcookerTexasBBQ
Ahoj, mäso sa dá do hrnca v celku, alebo nakrájane?
Maso v celku a par hodinach ho mozete prekrojit ale nemusite. Na konci sa bude rozpadavat aj same.