870874Keď sme žili v USA, tak som sa dlho bránila variť v slowcookery (pomalý hrniec).  Mala som dosť ćasu  a zdalo sa mi, to zbytočné. Teraz po hektickom  roku na Slovensku som si tu  hrniec kúpila a budem postupne pridávať overené recepty, ktoré budem robiť. Sme dosť cez deň rozbehaní s krúžkami, výučbou a daľšími aktivitami. Takže sme si s manželom povedali , že budeme mať “slowcooker wednesday”.

Budem na blogu ponúkať nové recepty. Poprosim  aj Vás o Vaše receptíky, ktoré robíte v tomto hrnci, aby sme ich mohli posunúť ďalej čitateľom. Už teraz vopred  ďakujem a teším sa ´.

Prvý recept je na naše obľúbené pork barbeque.

Potrebujete:

2 – 3 kg bravčovej krkovice alebo pleca (pleco je suchšie)

3 polievkové lyžice jablčného octu

2 poháre vody

barbeque omáčka Heinz alebo podľa chuti

soľ

žemle

Postup:

Mäso vložte to pomalého hrnca pridajte ocot, soľ a vodu. Varte na rýchlom stupni 4 hodiny na pomalom 8 hodín. Priznám sa, že čas som nesledovala, ale keď sa mäso už rozpadáva, tak vylejte vodu, natrhajte mäso podľa vlákna na menšie kúsky. Pridajte barbeque omáčku a trocha čistej vody. Môžete nechať ešte zopár minút variť.

Takto upravené mäsko možete dať do žemle alebo urobiť  baked potatoes a coleslaw. (pečené zemiaky v alobale poliate maslom, pochúťkovou smotanou a syrom ,spolu s kapustovo- mrkvovým šalátom.)

Prajem dobrú chuť.

Obr. bol použitý z AllrecipesslowcookerTexasBBQ

Tags: , ,

Leave a Reply