Dnes Vám ponúkam môj overený recept na rýchle, nutrične výživné cookies s ovsených vločiek a jogurtu. Je to recept, ktorý si môžete upraviť poďla Vašej chute. Kedže u nás sa preferujú sladké raňajky, preto majú názov raňajkové, ale môžu sa pripraviť na akúkoľvek príležitosť a hlavne keď si prispôsobíte ingrediencie.
Potrebujeme:
2 poháre (1 pohár je 240g) ovsených vločiek
1 pohár hl. múky (môžete použiť akúkoľvek máte)
2 veľké lyžice pomletých ľanových semienok
1/2 malej lyžičky sódy bikarbóny
1/2 malej lyžičky soli
1/2 malej lyžičky škorice
1/3 pohára oleja
1/2 pohára hnedého cukru (môže byť aj biely alebo ak máte melasu pridajte malú lyžičku do bieleho premiešajte a máte hnedý cukor)
2 vajcia
2/3 vanilkový jogurt (ja dávam môj dmáci obyčajny biely alebo akýkoľvek potrebujete doma minúť)
1 malú lyžicu vanilkového etraktu
Dáme si predhriať rúu na 180C. Zmiešame v miske prvých 6 ingrediencii (suché) v druhej miske (vlhké) vajcia, cukor, jogurt, olej a extrakt. Vlhké zmiešame do suchých,len aby sa spojili, nemiešajte do hladka. Na plech dáme pečiaci papier a robíme veľkou lyžicou kôpky. Podľa tohoto receptu my zvyčajne výjdu 2plechy cca 24 cookies. Pečieme cca 8-12 min. Tento recept je základ a môžete pridať banány, arašidové maslo, čokoladú, džem, sušené ovocie, orechy.
Robievam ich večer, keď niečo pečiem v rúre, tak pri jednom prečení, sa urobia aj cookies a na duhý deň ráno, ako by sa našli. Dávam ich aj do mrazničky a potom už len večer pred konzumovaním vytiahnem do chladničky. Deti si ich ráno prihrejú a o raňajky je postarané.
Recept v angličtine je zo stránky Thehealthyepicurean.com