Potrebujeme:
500 g hladká múka
300 ml vlažná voda
7 g sušené droždie
1 KL soľ
1 KL cukor
1 PL ocot
1 PL olej
Do pekárne dáme najprv všetky tekuté suroviny, soľ, cukor a na to nasypeme preosiatu múku a kvasnice. Pekáreň zapneme na program 1 – normálny. Keď je chlieb upečený potrieme ho osolenou vodou a dáme na mriežku vychladnúť. Dala som trocha pomletých ľanových semienok a piekla sa na normálna kôrka. Na budúce dám na tmavú.