capt_jacks_corn_chowder_1

Na túto rýchlu a chutnú polievku potrebujeme:

  • 3 poháre vývaru (stačí voda)
  • 1 pohár sladkej  smotany
  • 3 poháre čersvej alebo mrazenej kukurice
  • 1/2 pohára hl. múky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 stonky stopkového celeru nakrájať na menšie kúsky
  • 1 mrkva nakrájaná na menšie kúsky
  • 1 malá cibula nakajaná na drobno
  • 100 g masla
  • strúhaný syr na ozdobenie
  • soľ a štipku pomletého muškátového oriešku

Na masle podusíme cibuľu, cesnak, mrkvu, celer a všetko osolíme. Pridáme kukuricu a dusíme 5 minút. Pridáme vodu a varíme cca 10-15 min. Zahustíme múkou. Polievka bude hustá, odstavíme ju a pridáme sladkú smotanu. Dochutíme soľou, ozdobíme strúhaným syrom  a muškátovým orieškom. Podávame s čerstvým chlebom.

Recept je prebraný od Pauly Dean

Here is the recipy for Corn Chowder

Leave a Reply