Na túto rýchlu a chutnú polievku potrebujeme:
- 3 poháre vývaru (stačí voda)
- 1 pohár sladkej smotany
- 3 poháre čersvej alebo mrazenej kukurice
- 1/2 pohára hl. múky
- 1 strúčik cesnaku
- 2 stonky stopkového celeru nakrájať na menšie kúsky
- 1 mrkva nakrájaná na menšie kúsky
- 1 malá cibula nakajaná na drobno
- 100 g masla
- strúhaný syr na ozdobenie
- soľ a štipku pomletého muškátového oriešku
Na masle podusíme cibuľu, cesnak, mrkvu, celer a všetko osolíme. Pridáme kukuricu a dusíme 5 minút. Pridáme vodu a varíme cca 10-15 min. Zahustíme múkou. Polievka bude hustá, odstavíme ju a pridáme sladkú smotanu. Dochutíme soľou, ozdobíme strúhaným syrom a muškátovým orieškom. Podávame s čerstvým chlebom.
Recept je prebraný od Pauly Dean
Here is the recipy for Corn Chowder