Tento týždeň som vyskúšala zopár nových vegetariánskych receptov. Tortilové placky s fazuľou a hnedou ryžou, feniklové zapekané zemiaky, kelový šalát. Všetky chutili výborne. Ponúkam Vám kelový šalát, ktorý sa dá použiť ako príloha k mäsu ale aj k iným jedlám. My sme ho jedli s pečenými zemiakmi, dusenou brokolicou a varenou kukuricou.
Recept v angličtine môžete nájsť tu LORIS KALE SLAW
Potrebujeme:
v USA je to Kale (stonkový) na slovensku Kel hlávkový 4 poháre na drobno nakrájané
1 pohár nastrúhanej mrkvy
1/2 pohára vlašských orechov (ja som dala mandľové lupienky)
1/2 pohára majonézy (kľudne môžete skombinovať aj s bielym jogurtom a dať podľa chuti)
1 m. lyžička jablčného octu
2 m. lyžičky cukru (ja som dala menej a hnedý)
1/2 malej lyžičky z každé nové korenie, oregáno, tymián,sladká paprika, škorica, mletý klinček, curry korenie ( ja som dávala od oka a taktiež som šalát dochucovala až na konci, podľa toho, ako mi to vyhovovalo)
Keď som čítala review, tak veľa ľudí pridáva do šalátu aj nadrobno pokrájané jablká.
Kel, mrkvu a orechy zmiešame v miske. To isté urobíme s ostatnými ingredienciami a nakoniec všetko spolu premiešame a dáme do chladničky na hodinku vychladnúť. Dobrú chuť.
Recept je z FOOD.com.
Ďaľší overený recept nájdete v mojom archíve Kelové čipsy.