Už dlho som chcela vyskúšať doma vyrobený jogurt, tak konečne, keď sme nemali nič v chladničke, nastal ten pravý čas. Jogurt som robila v Crockpote ( Slowcooker – “pomalý hrniec”). Na tento recept potrebujete liter mlieka a jeden malý biely jogurt. TU je recept v Angličtine.
Na Internete som našla recept, kde nepotrebujete hrniec TU je. Taktiež si prečítajte komentáre, kde môžete nájť ďaľšie zaujímavé recepty. Ďakujem stránke Dobre-jedlo.sk
Jogurt sa mi podaril na druhý pokus. Myslím, že problém bol v teplote. Keď som ho robila druhý krát, tak som ho dala cez noc do nezapnutej rúry zabalený v deke. Teplota sa tam udrží vyššia, ako len v kuchyni. Jogurt bol výborný. Záleží aký si vyberiete základ. Keď Váš jogurt z obchodu bude redší, celý jogurt bude redší. Ja som použila Yoplain All Natural.
Deťom som ho zmiešala s čistým javorovým sirupom, medom alebo doma robeným džemom.
Jogurt Vám vydrží 10 dní v chladničke.
Poznámka: Včera som jogurt robila so Stonfield low fat plain jogurt a bol perfektný. Trocha redší, super na naše banánové kokteily.
Lenka si ma navnadila na domáci jogurtík . Celkom sa mi páči ten recept v slovenčine, asi vyskúšam:) Moja mama robí v jogurtovači podľa tohto perfektného receptu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=23973&user=31604