Rozmýšľam, že sme  dávno  nemali kura s broskyňou, šunkou a syrom.  Myslím si, že otcovia by mohli pripraviť toto jedlo na Deň Matiek. Vyzerá dobre a chutí tiež. Je to jednoduché a môžete ho pripraviť podľa toho, čo máte v chladničke. Základ je kuracie alebo bravčové mäso. Plnky, ktoré  používam sú nasledovné:  broskyňa, hruška, špenát, zavárané fazuľové strúčiky, volské oko s cibuľou. Vrchná časť je stále rovnaká, plátok šunky a syra.

Postup je nasledovný: Kuracie mäso nakrájate na plátky, orestujete na oleji narýchlo z každej strany a uložíte do jánskej misy. Naukladáte zavárané broskyne, plátok šunky a syra a podlejete trochou vody.Dáte zapliesť do rúry cca 25 min  na 180 Celzia, kura je hotové, keď syr začne hnednúť. Podávajte s čerstvou zeleninou a zemiakovou kašou. Dobrú chuť.

Na obr. je kuracie s broskyňou, syrom a šunkou a druhá polovica je so špenátom.

Leave a Reply