Včera som robila špenátovo – hríbové quesadillas. Je to veľmi rýchle a chutné jedlo. Potrebujete:
10 tortilla placiek (môžete si urobiť doma recept nájdete v mojich overených receptoch)
balík strúhaného syra dobrý je mexický mix ale kľudne stačí mozzarella
krabička celých šampiónov na tenké plátky
3 hrste čerstvých lístkov špenátu
malá cibuľa
2 strúčiky cesnaku
vegeta, soľ
Do panvice dajte maslo, porkájanú cibuľu nadrobno a cesnak. Poduste do sklovita a pridajte soľ, vegetu a šampiňóny. Poduste cca 10 minút a pridajte lístky špenátu a hneď odstavte. Špenát lepšie chutí polosurový, takže ho nevarte.. Na panvicu dajte trošičku masla (menej je lepšie lebo placky budú chrumkavejšie, keď dáte veľa tak sú také vláčne..) placku a posypte strúhaným syrom. Čakajte pokiaľ sa syr neroztopí . To isté urobte s druhou stranou placky. Keď je syr roztopený pridajte hríbovú plnku a placky spojte. Takže dostanete jednu dvojitú, popritláčajte a ešte nechajte na chvíľu na panvici. Vytiahnite a nakrájate na 4 časti krájačom na pizzu. Ako prílohu podávajte pochúťkovú smotanu , salsu a guacamole . Plnky môžete robiť podľa Vašich chutí. Základ je veľa syru a ostatné závisí od Vás. Na obr. je pridáne kura . Obr. je z Zestycook.

Tags:

Leave a Reply