Dávno sme nemali bravčové BBQ rebrá. Recept je veľmi jednoduchý. Bravčové rebrá (v USA sú najlepšie baby pork ribs) nasoľte a potrite nejakou barbeque omáčkou. Mne sa najviac páči Sweet Baby Rays Honey. Rebrá dajte do jánskej sklenenej misy, podlejte vodou (tak do pol rebier) a prikryte alobalom. Pečte na 350 F alebo 180 C cca hodinu a pol až 2 a pol. Počas pečenia obracajte, natierajte omáčkou a pridávajte vodu. Keď sú rebrá mäkké (to vidíte podľa toho, že mäso sa začína odtrhávať z kostí), tak odkryte alobal a na rúre nastavte grill na cca 8 min z každej strany. Podávajte s baked potatoe (čo je uvarený zemiak v alobale s maslom a posypaný syrom.) Zemiaky zabaľte do alobalu (kaźdý zvlášť), dajte piecť do rúry tak 45 min. po rebrách. Budete ich mať hotové za rovnaký čas ako rebrá. Keď sú hotové, prekrojte ich no polovicu, dajte na ne maslo a postrúhaný syr.
A večera je hotová……Dobru chuť.
Ak by ste nemali BBQ omáčku skúste nasledovný recept z Mimibazaru , ktorý vyzerá výborne. Ďakujem Ema S.Nabudúce budeme pokračovať opäť na tému Vianoce a chcem začať novú rubriku ako zarobiť blogovaním. Prišiel mi môj prvý šek z Google, tak Vám chcem o tom napísať. Obr. je z http://www.sxc.hu/
Diky za zajimavy blog
Som rada, ze sa paci.