V lete som si povedala, že v zime budem pridávať overené recepty na Slovakmamu.
Takže ďalší jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý zvládnu väčšie deti aj sami. Stačí všetko zmiešať v miske.
Potrebujeme:
- 1 pohár (250ml) ovsených vločiek
- 1 pohár hladkej múky (môže byť aj špaldová hladká)
- ½ pohára trstinového cukru (dávam menej)
- ½ pohár mletých orechov (nemusí byť)
- 130 g masla
- 3 lyžice javorového sirupu, alebo medu
- 2 lyžice horúcej vody
- 1 a ½ lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička vanilkového extraktu alebo vanilkový cukor
- 4 lyžice rôznych semienok alebo hrozienka (nám chutia bez hrozienok s pomletými ľanovými semienkami a orechami) Vo veľkej miske premiešame múku, vločky, cukor, vanilkový cukor a všetky oriešky, aj mleté. Maslo roztopíme spolu so sirupom alebo medom. V horúcej vode rozmiešame sódu a prilejeme k roztopenému maslu.Maslovú zmes nalejeme do suchých ingrediencií a všetko spolu varechou alebo rukou dobre premiešame.Rúru zohrejeme na 160 °C a plechy vyložíme papierom na pečenie. Z cesta vyformujeme malé guličky o veľkosti vlašského orecha a ukladáme ich na plech. Jemne ich stlačíme do placky. Ak by bolo cesto príliš riedke pridajte trochu viac múky alebo ovsených vločiek. Medzi jednotlivými kôpkami nechávame dostatočné medzery. Ovsené sušienky sa zvyknú počas pečenia ešte trochu roztiecť do strán. Obr. je z Cookingclassy.