Dnes sme boli na chate a mali sme na obed žihľavové cestoviny. Nebojte sa, ústa nás nepália. Je to zdravé jedlo, ktoré aj chutí. Asi všetci viete, že žihľava obsahuje veľmi veľa železa a vitamínu C. Takže, recept je úplne rovnaký ako na špenátové cestoviny, ale miesto špenátu, použijete žihľavu. Natrhanú žihľavu sparte horúcou vodou a otrhajte lístky. Nakrájajte ju na drobno. Horúca voda zničí prhlavosť. A pokračujte, ako som uviedla v recepte na špenátové cestoviny TU
Keď, nemám dosť syru na zahustenie cestovín, používam klasické zahusťovadlo, mlieko s múkou alebo strúhankou. Pre mužov môžete pridať špekáčiky a slaninu nech nepovedia, že je to “plané”. Prajem dobrú a zdravú chuť.